El equipo de Sushi Soul

Daniel Cipolla, Socio; Melisa Stap, Recepcionista; Francisco Cerviño, Socio; Karina Zelaya, Sushi Woman; Victoria Figueroa, Sushi Woman; Juan Ignacio Politano, Recepcionista y Celeste Cipolla, Recepcionista.

Un verano de 2011 nació Sushi Soul. Al principio fue una sola sucursal en la Av. Vélez Sársfield. Hoy cuentan con seis locales (tres son propios) y un centro de distribución. Para lo que resta de 2015 buscan abrir el séptimo local.

El equipo de Sushi Soul
Daniel Cipolla, socio
Melisa Stap, recepcionista
Karina Zelaya, sushi woman
Victoria Figueroa, sushi woman
Juan Ignacio Politano, recepcionista
Celeste Cipolla, recepcionista

Un verano de 2011 nació Sushi Soul. Al principio fue una sola sucursal en la Av. Vélez Sársfield. Hoy cuentan con seis locales (tres son propios) y un centro de distribución. Para lo que resta de 2015 buscan abrir el séptimo local.

“Nuestro diferencial es la calidad de la materia prima. Constantemente nos evaluamos a nosotros mismos”, nos dice Francisco Cerviño, socio fundador de la marca que apuesta fuerte al delivery del plato estrella de la gastronomía asiática.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.