Julio Isuani, presidente de la Mutual del Club Rivadavia de Río Primero informó que este jueves será el lanzamiento oficial de Absoluto, el vino del club que nació en 2022 luego de ganar el campeonato.
Allí surgió la idea, entonces se contactaron con una bodega de Mendoza, encargaron y compraron la producción de Cabertnet Franc, un vino producido con una uva extremadamente aromática que presenta una frescura natural en boca, básicamente dada por las notas silvestres de hierbas aromáticas, como menta, peperina y albahaca. También se destacan notas frutales como arándanos, grosellas y frutos del bosque, y usualmente también sobresalen aromas a pimiento, ají, o incluso pimienta negra.
Son vinos equilibrados en acidez y taninos ideales para acompañar pastas con salsa de tomate, pizzas, lasaña, o un asado.
El Cabernet Franc es una de las cepas más plantadas en el mundo, aunque en nuestro país aparece como una variedad relativamente reciente. Es original del clima húmedo de Bordeaux (Francia) y se adaptó de manera excepcional a los viñedos de altura (a más de 900 metros sobre el nivel del mar) y al clima seco de Mendoza.
Isuani destacó que se trata de un vino producido exclusivamente para el club y explicó que se demoró su lanzamiento por el tiempo de producción, envasado y maduración del mismo, además de todo el proceso de creación de la marca.
La presentación será este jueves 22 de mayo a las 21hs en el primer piso de la cancha de pádel.