Gérald se une a Cheval proveniente de Bordeaux y aporta una gran experiencia de sus trabajos en Château Destieux (Grand Cru Classé), Château Beauregard y de su experiencia más reciente en Château D´Angélus, 1er Grand Cru Classé <<A>>.
Gabillet, tiene 39 años, es licenciado en viticultura y diplomado como enólogo en la Universidad de Bordeaux. Reemplaza al italiano Lorenzo Pasquini, quien se sumó a Cheval des Andes en 2015 y contribuyó notablemente al desarrollo de la marca en los últimos 3 años.
Nuevo director técnico definido en Cheval des Andes
Cheval des Andes anuncia que Gérald Gabillet asume como director técnico de Cheval des Andes.