Ya te habíamos contado sobre la venta y reconversión del histórico edificio donde nació la Academia Arguello en lo que será Academia Village, un megacomplejo mixto de dos naves que pretende no solo lavarle la cara a esa zona de la ciudad, sino también unir dos de sus principales avenidas (Núñez y Martinolli) bajo un concepto que combina modernidad y oda a la nostalgia.
El edificio nacido como espacio para que los gerentes de las Industrias Kaiser Argentina manden a sus hijos a estudiar (y que tuvo 1.300 egresados en sus casi 70 años de actividad) fue sede de la segunda edición de Casa FOA en Córdoba, una oda a sus espacios antes de la topadora.
Pero antes de que el solar solo quede con la Casona, el auditorio y el mítico algarrobo de 300 años como prueba de lo que alguna vez fue ese lugar, Gabriel Reusa, fundador de Goulu, llega con una interesante vuelta de tuerca que va más allá del espacio: Academia.
Bajo el claim de “Hacemos cultura”, este nuevo espacio ocupará lo que aún queda en pie del antiguo edificio, combinando gastronomía de primer nivel y la cultura como herramienta de transformación en una zona, hasta hoy, de paso.
El concepto incluye un gimnasio (de la mano de Sportclub), una cafetería de especialidad, un restaurante de una larga mesa, café concert, dos teatros, una escuela de artes, más espacios de diseño, fotografía y hasta coworking.
Las marcas que hacen oda a la historia
Utuco: la experiencia del chef Reusa llega a Academia con el primer restaurante inmersivo de la ciudad, con una mesa única de 35 ubicaciones, cava privada, 260 productos representados en un menú de pasos en 2 versiones por año, más catas y chefs invitados.
Moss: será la primera cafetería con adaptógenos de Latinoamérica, es decir, que incluye productos que ayudan a mejorar el bienestar del cuerpo, como lo es la Ashwagandha, Maca o Rhodiola. Tendrá espacio para 40 personas, un lugar dedicado a la venta de vinilos y con noches de listening-bar.
Moulin by Goulu: el café concert de Academia, un espacio con capacidad para 100 asistentes que busquen disfrutar noches de shows musicales, stand up, con café y helado mediante e incluso menú ejecutivo diurno, con posibilidad de agendar eventos corporativos.
Teatro Ika: una de las joyitas de este oasis cultural, que aprovecha el auditorio de la vieja academia con 250 lugares y bar incluido para todo tipo de funciones.
Gallo Rojo: El venue de la Academia. Un recinto de 100m2 diseñado para albergar eventos, celebraciones, conferencias, lanzamientos corporativos o actividades sociales, que también puede convertirse un Mini-teatro para unas 70 personas.
La Colmena: la mítica escuela tendrá su lugar en Academia con 6 salas de grabaciones, sala de streaming, de reuniones, productora de cine, taller de artes visuales, una editorial y albergará la primera Escuela de Teatro de Pepe Cibrián en Córdoba.
Más que un “pop-up”
El proyecto estará ubicado durante 3 años en el solar, conforme vayan avanzando las obras de Academia Village y con la posibilidad de mudar las instalaciones a las nuevas construcciones una vez que el complejo esté terminado.
Con Academia, Gabriel Reusa trae cultura y alta gastronomía al Distrito Artístico Gauss, un corredor de 1.000m lineales sobre la avenida homónima que busca ser un nexo entre lo que fue una cuna del saber con el Centro de Arte Contemporáneo en el Parque del Chateau.