HolaVeggie nació en julio de 2020, como un experimento para probar si existía demanda de este tipo de servicio. Al día de hoy tiene 100 suscriptores activos, que ya cocinaron más de 4.000 platos de comida, y el servicio crece un 70% mes a mes, según cuentan desde la marca.
El funcionamiento de este servicio, que está disponible en Buenos Aires por el momento, pero quiere llegar pronto a Córdoba y Rosario, es fácil: la persona se suscribe a un plan (de 2 o 3 recetas para 2 o 4 personas), y una vez por semana recibe en su hogar una caja con especias e ingredientes frescos envueltos en packaging 100% biodegradable, además de la receta correspondiente para cada plato nutritivo que se cocina en 30 o 40 minutos.
Quien se suscribe puede elegir cada semana entre 6 recetas diferentes, en las cuales se incluyen opciones fáciles y rápidas, otras altas en proteínas, y también recetas especiales del chef, ideales para quienes desean expandir sus horizontes culinarios.
Uno de los diferenciales de esta foodtech es que su suscripción es flexible, sin plazo ni cantidad mínima de planes. Permite la posibilidad de omitir si se quiere la suscripción por una semana, pausarla o cancelarla en cualquier momento, buscando ser una experiencia "libre de estrés".
El precio de cada porción puede variar entre $ 300 y $ 400, dependiendo del plan que se elija, y el cobro se realiza por semana (solo se cobrarán por los pedidos activos y nunca por los pedidos omitidos en la cuenta).
Si bien todos los platos de HolaVeggie son a base de plantas, su público no se limita solo a personas veganas o vegetarianas, de hecho desde la marca cuentan que el 85% de sus clientes son omnívoros.