La escena del café de especialidad sigue creciendo a nivel global y Latinoamérica se afirma como un verdadero centro de excelencia cafetera. En la lista The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, que evaluó más de 15.000 establecimientos alrededor del mundo con la participación de expertos y votación del público, 32 cafeterías de la región quedaron dentro de las 100 mejores del mundo.
El ranking, dado a conocer esta semana durante el CoffeeFest Madrid 2026, consideró criterios como la calidad del café, la técnica de los baristas, la atención al cliente, la innovación, el diseño y prácticas de sostenibilidad, lo que refleja una escena cafetera vibrante y diversa tanto en mercados tradicionales como emergentes.
Las dos cafeterías argentinas en el listado global
Argentina logró posicionar dos cafés de Buenos Aires dentro del top 100 mundial, poniendo a la ciudad en el mapa del café de especialidad internacional:
-
Negro Cueva de Café (puesto 94): un espacio especializado en café de especialidad con tostado propio y enfoque en la experiencia del consumidor porteño.
-
Surry Hills Coffee (puesto 99): reconocido por su propuesta que combina café de alta calidad con brunch y estilo relajado, inspirado en la cultura de cafés internacionales.
Ambos establecimientos destacan no solo por el sabor de sus preparaciones, sino por su concepto y cuidado de la experiencia integral, lo que les permitió competir con otros cafés del mundo en una selección eminentemente profesional.
Las 100 mejores cafeterías del mundo (2026)
Ranking global con ubicación de cada cafetería
| # |
Cafetería |
Ubicación |
| 1 |
Onyx Coffee Lab |
Estados Unidos |
| 2 |
Tm Wendelboe |
Noruega |
| 3 |
Alquimia Coffee |
El Salvador |
| 4 |
Only Coffee Project Crows Nest |
Australia |
| 5 |
Toby’s Estate Coffee Roasters |
Australia |
| 6 |
Apartment Coffee |
Singapur |
| 7 |
Gota Coffee Experts |
Austria |
| 8 |
Story of Ono |
Malasia |
| 9 |
Tropicalia Coffee |
Colombia |
| 10 |
Tanat |
Francia |
| 11 |
FANKØR |
Ecuador |
| 12 |
Arcane Estate Coffee |
Estados Unidos |
| 13 |
Beta Coffee |
Australia |
| 14 |
Nomadic Specialty Coffee |
Egipto |
| 15 |
Nemesis Coffee |
Canadá |
| 16 |
Nomad Frutas Selectas |
España |
| 17 |
Kafi Wasi Café Tostaduría |
Perú |
| 18 |
Benchmark Coffee |
Emiratos Árabes Unidos |
| 19 |
Hola Coffee Lagasca |
España |
| 20 |
BlendIn Coffee Club Texas |
Estados Unidos |
| 21 |
Holaste! Specialty Coffee |
Chile |
| 22 |
Momos Coffee Flagship Store |
Corea |
| 23 |
Monotono Specialty Coffee |
Perú |
| 24 |
Ult Coffee |
Japón |
| 25 |
El Injerto |
Guatemala |
| 26 |
Three Monkeys Coffee |
Perú |
| 27 |
7 Proud Mary Coffee |
Australia |
| 28 |
Koffee Mameya Kakeru |
Japón |
| 29 |
Coffee Anthology |
Australia |
| 30 |
7g Roaster |
Portugal |
| 31 |
Espresso Alchemy |
China |
| 32 |
Coffeewerk + Press |
Irlanda |
| 33 |
Typica Café |
Bolivia |
| 34 |
Yardstick |
Filipinas |
| 35 |
Histórico |
México |
| 36 |
Coffee Sind |
Taiwán |
| 37 |
DeLafinca Specialty Coffee |
Nicaragua |
| 38 |
Ottoman Coffee House |
Escocia |
| 39 |
Casa Canela |
Venezuela |
| 40 |
Espresso LAB |
Sudáfrica |
| 41 |
Seven Mystery |
Canadá |
| 42 |
Faro |
Italia |
| 43 |
Domestique |
Estados Unidos |
| 44 |
Harvest Coffee |
Catar |
| 45 |
Origen Tostadores de Café |
Perú |
| 46 |
KEEP Coffee Roastery |
Taiwán |
| 47 |
Meet LAB Coffee |
Turquía |
| 48 |
Mulano Coffee Shop |
Ecuador |
| 49 |
La Cabra |
Dinamarca |
| 50 |
Birch Coffee |
Escocia |
| 51 |
Ruli Coffee |
Corea |
| 52 |
Atte For Coffee |
Guatemala |
| 53 |
Single O |
Australia |
| 54 |
Rubia Coffee Roasters |
Ruanda |
| 55 |
Bob Coffee Lab |
Romania |
| 56 |
Unfiltered coffee |
Irlanda |
| 57 |
Tomorrow Coffee Roasters |
Taiwán |
| 58 |
Ca Passe Creme |
Suiza |
| 59 |
Eco Mapu |
Chile |
| 60 |
60 43.12 Coffee |
Bulgaria |
| 61 |
Fika & Co. Cafe |
Tailandia |
| 62 |
Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters |
Italia |
| 63 |
Café Nativo |
Honduras |
| 64 |
Caferatto |
Colombia |
| 65 |
Kross Coffee Roasters |
Grecia |
| 66 |
Prevail Coffee |
Estados Unidos |
| 67 |
MOK Coffee |
Bélgica |
| 68 |
Azura – The Coffee Company |
Omán |
| 69 |
Puku Puku |
Perú |
| 70 |
The Golden Pig |
Honduras |
| 71 |
Little Victories Coffee |
Canadá |
| 72 |
Push x Pull |
Estados Unidos |
| 73 |
Galani Coffee |
Etiopía |
| 74 |
Wake up |
Chile |
| 75 |
Bouche |
Bélgica |
| 76 |
Café de Reyes |
Guatemala |
| 77 |
Savaya Coffee Market |
Estados Unidos |
| 78 |
Coffee Stopover Black |
Taiwán |
| 79 |
Fuku |
Países Bajos |
| 80 |
80 The Miners Coffee |
República Checa |
| 81 |
Cupping Café |
Brasil |
| 82 |
Coffea Guatemala |
Guatemala |
| 83 |
D·Origen Coffee Roasters Barcelona |
España |
| 84 |
Coffee Stain |
Malasia |
| 85 |
The Dude Specialty Coffee |
Macedonia |
| 86 |
Story and Soil Coffee |
Estados Unidos |
| 87 |
Exploradores |
México |
| 88 |
The Folks |
Portugal |
| 89 |
Casa Barista & Co. |
República Dominicana |
| 90 |
Cypher Urban Roastery |
Emiratos Árabes Unidos |
| 91 |
Cafetano Coffee Roasters |
Honduras |
| 92 |
Coffee Five |
Brasil |
| 93 |
Kima Coffee |
España |
| 94 |
Negro |
Argentina |
| 95 |
Metric Illinois |
Estados Unidos |
| 96 |
El Terrible Juan Café |
México |
| 97 |
Flat White Specialty Coffee |
Catar |
| 98 |
Cafeoteca |
Costa Rica |
| 99 |
Surry Hills Coffee |
Argentina |
| 100 |
Vacation Coffee |
Australia |
Un continente cafetero en alza
La fuerte presencia latinoamericana en la lista —32 de los 100 cafés más destacados— subraya cómo la cultura del café de especialidad se ha consolidado en la región. Países como Colombia, Perú, Chile y México también aportaron múltiples lugares al ranking, junto con la representación argentina.
Este reconocimiento global no sólo visibiliza la excelencia de los productos y servicios en cafeterías de toda Latinoamérica, sino que también impulsa el turismo gastronómico y la expansión de la cultura del café de especialidad como un activo exportable para la región.