Tal como habíamos adelantado en InfoNegocios cuando mostramos: las fotos que confirmaban el rumor en la entrada de Villa Warcalde, la transformación del predio de 5.000 m2 fue total.
Detrás del desarrollo está VB Energía, la sociedad conformada por la familia Vespasiani (con Domingo Capellino a la cabeza) y Guillermo Bolatti (propietario del terreno). La historia de cómo se gestó el complejo tiene el vértigo propio de las grandes jugadas de negocios: la idea original del grupo era construir un paseo comercial tradicional junto a una estación de servicio estándar, pero a 60 días de la fecha fijada de apertura, YPF les redobló la apuesta y les propuso transformar todo el proyecto al formato Black. Tras un viaje exprés a Buenos Aires para conocer la sede pionera de Nordelta, los inversores cordobeses aceptaron el desafío, rediseñaron la arquitectura a contrarreloj y readecuaron la obra a estándares inéditos para la región.
El propio Francisco Mangiarotti, director de Retail de YPF (quien celebró un año al frente del área durante el corte de cintas), recordó en el evento cómo nació esta alianza: a fines del año pasado, durante un viaje de la industria a Chicago, se sentó a cenar con Mariano Vespasiani, quien comenzó a mostrarle en la pantalla de su celular los primeros renders del predio entre charlas de negocios y chicanas futboleras.
Para YPF, la apertura en Villa Warcalde representa el hito fundacional de su estrategia federal. La compañía prevé cerrar este año con 8 estaciones Black en todo el país, pero Mangiarotti confesó que la gran meta de la petrolera es cumplir el sueño de tener al menos una YPF Black en cada provincia argentina de acá a fines del año que viene. Para alcanzar esa escala, la compañía sabe que el brazo inversor de la red de operadores privados resulta indispensable.
Conceptualmente, el segmento Black es la categoría insignia de YPF y está pensado como una propuesta de máximo confort. La consigna es romper con la dinámica del "paso rápido" para transformar la estación en un destino en sí mismo, donde los clientes puedan quedarse a trabajar, tener reuniones, almorzar o hacer una pausa confortable (y hasta ser el “tercer lugar”).
En Villa Warcalde esa promesa se materializa con una oferta gastronómica de nivel. La tienda Full suma el desembarco de la cadena de cafetería Fonte d’Oro y una carta de hamburguesas de autor desarrolladas junto al chef internacional Mauro Colagreco (desde $ 20.000), además de platos elaborados como risottos a $ 25.000 y pastas a $ 26.000. Además, el espacio incluye góndolas con productos importados exclusivos que no se distribuyen en las estaciones tradicionales de la red, como las papas fritas Herr’s (a $ 15.700) o aguas francesas como Maison Perrier (desde $ 7.400) . Con esta propuesta gourmet, estiman que la tienda aportará entre el 20% y el 25% de la facturación global del complejo.
La innovación también se trasladó a la playa de maniobras: en las islas de carga de los surtidores se incorporaron heladeras y exhibidores integrados para que los automovilistas puedan comprar bebidas o snacks al paso sin necesidad de bajarse del vehículo mientras cargan combustible. Para el cuidado del auto, la estación hace debutar en su área de Boxes el servicio "Pit Stop", enfocado en chequeos mecánicos exprés y mantenimiento rápido.
P/D: Hablemos de los baños (la marca registrada de Marín). Para Horacio Marín, el estado de los sanitarios es una obsesión estratégica y el verdadero termómetro de la calidad de servicio en una estación. En Villa Warcalde el detalle no pasó desapercibido: los baños se diseñaron con mesadas continuas, espejos con iluminación posterior integrada y revestimientos grises de estilo minimalista. Un estándar impecable alineado al nivel que exige la propuesta Black.