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3 curiosidades 3 de la Expo Delicatessen & Vinos.

Recorrer la feria que organizan Joint Group y Teleocho siempre es una experiencia placentera: porque las bodegas te hacen probar sus mejores caldos y porque la curiosidad periodística siempre encuentra "perlitas". Aquí están, estas son:
- Cómo invertir en jamones: la gente de El Búho tiene un modelito interesante para que tu capital rinda entre el 160% y el 230%. ¿Cómo? Simple: comprás las piernas (patas) de cerdo frescas, ellos las procesan y te entregan un jamón terminado cada dos piernas recibidas. Así, con una inversión de $ 10.000 podés ganar $ 16.000 si las vendés a un mayorista y hasta $ 24.000 si lo hacés a particulares. El Búho actualmente procesa 1.200 patas por año, pero quiere llegar a $ 5.000 luego de montar un saladero específico.
- Cómo cocinar 80 pollos en media hora.
- Tomando un vino Fabricio Oberto.
(El desarrollo de estas dos curiosidades en ver nota completa; y si estuviste en Expo Delicatessen & Vinos comentanos también cómo la viste).
- El stand de Giraudo Equipamiento mostró durante la Expo Delicatessen & Vinos la central de cocción Rational (made in Germany) que permite, por ejemplo, cocinar 80 pollos, todos al mismo grado de cocción elegida, en sólo 35 minutos. En Córdoba ya lo utilizan Ristorante Italiano, Sheraton y La Parrilla de Mirta, pero quizás quién más provecho le saca es la gente de Nutrición Profesional (abastece al Paicor y al Dakar, entre otros).

- De las muchas marcas y bodegas que exhibieron sus productos, la que presentó la etiqueta más curiosa fue Bodega Alto Esperanza con Fabricio Oberto # 7, una línea que incluye malbec, carbernet sauvignon y syrah. Del malbec selección sólo se hacen 1.000 botellas estacionadas en barricas de roble nuevo durante 24 meses.

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Chau mito, hola parrilla eléctrica: Tromen cambia las reglas del asado con la Angus E480 (cómo funciona y cuánto cuesta)

Si sos de ponerte la 10 para hacer el asado, esta nota es para vos. Y si no te gusta la parrilla, también. El estrés de las brasas, el fuego, el clima y todas las condiciones que pueden afectar a un buen asador quedaron atrás. Tromen presentó la nueva Angus E480, equipada con un innovador dimmer que transforma la experiencia del asado, desafiando mitos y barreras tradicionales. 

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Estancia La Paz se renueva para las bodas de 2025: nuevo salón para 350 invitados y tarjetas desde US$ 150 (¿una fiesta? US$ 52.500)

(Por Julieta Romanazzi) Si hay un espacio preparado para bodas, ese es Estancia La Paz, el cual lleva muchos años de experiencia en la organización de este tipo de eventos. Muchos cordobeses dieron el sí allí, pero también este emblemático (y codiciado) lugar fue elegido por novios de diferentes partes del mundo. Este creciente interés por las “bodas de destino” llevó a la Estancia a adaptarse y expandir sus instalaciones, por eso desde hace algunos meses se encuentra construyendo (en el espacio donde montaba su carpa beduina) un salón con capacidad para 350 personas.

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Banco Dino (con Celani y Musicante) se parece al Suquía: chico, cercano y con el foco en pymes (prevé cuadruplicar su cartera de créditos en un año)

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Inter Miami Campeón: Trapiche celebra el nuevo título

El Inter Miami CF se coronó campeón del Supporters’ Shield, destacándose como el mejor equipo de la temporada regular. Este logro marca un hito significativo para el club y para Trapiche, sponsor oficial del Inter Miami CF e icónica bodega argentina con más de 140 años de experiencia en la elaboración y exportación de vinos.