Antes no estaba bien visto emprender (by Marcos Spontón)

“En términos generales, Córdoba es un buen lugar para emprender hoy por hoy. Hay un ecosistema emprendedor bastante maduro. La existencia de fundaciones y de capitales de riesgo bastante desarrollados hacen que sea un poco más fácil emprender en Córdoba y hay un permiso social más amplio, antes no estaba tan bien visto emprender. ¿En qué momento se va a dar el gran cambio que se dio en Estados Unidos cuando la gente de LinkedIn dijo que la mayoría de los emprendedores eran personas con determinado nivel de desarrollo profesional, que había trabajado en multinacionales y que decidieron irse para emprender sus propios negocios? La pregunta a develar sería:  ¿en qué momento Córdoba, que ya tiene un set de multinacionales interesante, va a empezar a generar este tipo de emprendedores? En el mismo sentido, ¿en qué momento van a aparecer en masa los denominados 'emprendedores académicos'?”.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.