Beto´s y Grido: dos cordobesas que llegaron a su “techo” en la ciudad (no abren más locales ni dan más franquicias)

Entre las dos suman 197 locales en Córdoba y ambas entienden que han cubierto el mercado cordobés, cada una en su segmento.
Así las cosas, mientras Grido apunta sus cañones al interior y a países vecinos (en Uruguay ya suma 11 locales y tiene 14 en Chile), la cadena de lomitos que gerencia Gabriel Colombero apuesta al desembarco en Salta en un par de meses y a la llegada a un nuevo centro comercial en Río Cuarto. “Córdoba es una plaza sumamente importante para nosotros, pero entendemos que por ahora estamos cubiertos; si se generase un nuevo espacio, como un nuevo mall, por ejemplo, seguramente nos plantearíamos una nueva apertura en la ciudad”, explica Colombero.
Por su parte, desde la gerencia de marketing de Grido señalan que “salvo aperturas puntuales -como la inauguración dentro de un Mariano Max o un local en el VA Shopping- este año nos vamos a enfocar en el interior de la provincia, donde sí tenemos mercado aún”.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.