El equipo del día.

La Cocina de Fazzio es el restaurante especializado en pesados y mariscos que mayor aceptación de público tiene en nuestra ciudad (si no, date una vueltita por Mercado Norte cualquier mediodía o noche de lunes a sábados). Si bien este lugar inició su actividad gastronómica en el 2003, cuenta con todo el respaldo en el rubro que comenzó 70 años atrás, cuando el abuelo de los actuales titulares iniciaba su pescadería apenas a un año de inaugurado el mercado y manteniendo allí su puesto hasta hoy. La Cocina de Fazzio es un referente en su rubro, elegido por empresarios, políticos, periodistas y muchos turistas extranjeros.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.