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El sector tiene gran capacidad de generar riqueza y empleo (by Esteban Sánchez)

“En Córdoba o en Argentina nunca es fácil emprender. Pero si uno está realmente dispuesto a hacerlo,  no hay trabas de ningún tipo. Creo que el emprendedorismo tiene un enorme potencial en nuestro país y los gobiernos se están dando cuenta, cada vez más, de la capacidad de generación de empleo y riqueza que tienen. Por otra parte hay cada vez más apoyo al sector de parte de instituciones y ONGs que facilitan herramientas para poder emprender. Si uno no está rodeado de la gente adecuada, es difícil, por eso creo en los equipos y en la sinergia con otros sectores”.

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Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

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Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.