Rapanui completó su propuesta en Córdoba: sumó cafetería y pastelería (cuánto cuesta merendar allí)

(Por Julieta Romanazzi) En agosto del 2022 te dimos la primicia de la llegada de Rapanui a Casa Minetti (Córdoba). Eso sucedió en enero de este año, y también te lo contamos. Comenzaron ofreciendo buenos helados y casi perfectos chocolates, pero fueron por más. Hace pocas semanas completaron la propuesta con la cafetería del primer piso de la Casona. Cuánto cuesta merendar (o desayunar) en Rapanui Córdoba. Hicimos la experiencia.

Casa Palacio Minetti (Av. Hipólito Yrigoyen 552, frente al Palacio Ferreyra), desde los primeros días de enero lleva en su fachada más de un cartel que anuncia la presencia de la marca nacida en Bariloche, Rapanui, y desde entonces se puede decir que no paró de entrar gente a este nuevo local, que llegó en un principio con (casi) toda su variedad de chocolates y con sus helados artesanales (además del clásico y tan pedido Franui, claro) a la planta baja de Casa Minetti. 

Pero hace algunas semanas la marca habilitó también su planta alta, donde tiene su propia “Tienda de Café”, un gran y tranquilo espacio donde disfrutar de una bebida caliente, y tal vez con un acompañamiento. 

En su “carta” se pueden encontrar diferentes tipos de bebidas calientes: café chico clásico ($ 350), mediano ($ 450) y doble ($ 500); cafés especiales en tamaño grande: gianduia, caramel pistacho y vainilla Rapanui ($ 750); té ($ 350); capuccino ($ 750); submarino Rapanui ($ 750); y chocolatada Rapanui (caliente o fría) mediana ($ 600) o grande ($ 750). 

Y para acompañar cualquiera de estas bebidas la “Tienda de Café” tiene para ofrecer porciones de tortas marquise, brownie, lemon pie, tarta de manzana o cheesecake (con opciones para celíacos), además de opciones en budines ($ 500 la porción), pan de queso ($ 500) y sándwich crujiente ($ 700).

Trufas del Abra, la nueva unidad de negocio de La Gloriosa de Jorge Perez Companc (a partir de 1.600 dólares el kilo)

(Por Diana Lorenzatti) En 2019 La Gloriosa, compañía de Jorge Perez Companc, vislumbró un potencial único en sus terrenos ubicados en Balcarce, al sur de Buenos Aires, para la producción de trufas negras y se embarcó en un proyecto que hoy, al cabo de 5 años, comenzaron a comercializar a nivel nacional y esperan exportar a otros mercados. Te contamos sobre Trufas del Abra, una idea desafiante que se concretó y busca competir en los estándares más altos de la gastronomía. 

Multiplica y regenerá: Terra, el primer centro de compostaje industrial de Córdoba, se triplica (Coca, Libertad y Fiat entre sus clientes)

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El café colombiano Juan Valdez desembarca en el aeropuerto de Córdoba: buscan empleados (cuándo abrirán)

La icónica marca de café colombiano, Juan Valdez, comienza a expandirse en Argentina con una ambiciosa estrategia que contempla la apertura de nuevas sucursales en distintas ciudades del país. El primer local se abrió en Unicenter en 2022 y, dos años después, ponen el pie en el acelerador: planean cerrar el 2024 con un total de nueve tiendas, entre las cuales se destacan dos en Córdoba.

Qué hace Connection, la agencia cordobesa con clientes en Argentina y Europa (que premia a sus colaboradores con viajes a España)

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