Ristorante Italiano es ahora también Ristorante Café.

Sin hacer demasiado ruido y tras tres meses de trabajo en los que agregaron a su local sobre Rafael Núñez 3.803 un deck en la parte de adelante y una pérgola de diseño italiano, la gente de Ristorante Italiano sumó a sus 220 cubiertos, 40 lugares para cafetería. “La idea fue convertir a Ristorante en un lugar donde podés venir a cualquier hora y la verdad es que nos está yendo muy bien. Si bien muchos no conocían el lugar, los que han venido se van muy contentos”, señala Claudio Villegas, responsable de la atención al cliente de Ristorante.
Abierto de lunes a domingos de 7.30 a 24, la inversión incluyó la compra de una máquina de café italiana que tiene 90 kilos de presión, lo que hace que el café sea mucho más cremoso: “como el auténtico expreso italiano”, dicen. Además sumaron sándwichs, dulces, tablas y tragos, todo de elaboración propia.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.

YPF reconfigura el mapa energético del NOA con dos movimientos clave

YPF dio dos pasos estratégicos que redefinen el escenario energético y productivo del Noroeste Argentino. La adquisición del 100% de Refinor y el anuncio de la reactivación de una planta para biocombustibles en Salta marcan una apuesta integral por la región, con impacto directo en el mercado de combustibles y en la industria sucroalcoholera.