Sale 1729 abrió sus puertas en 2018 pero este año decidió renovar su ambientación. Con una inversión de $ 1.000.000 modificó la estética del local con el fin de brindarle mayor comodidad y calidez a los clientes.
Además, se encuentra en proceso de desarrollo de marca para lanzar franquicias y así comenzar la expansión por Córdoba.
“La idea es darle identidad a la marca para abrir en otras zonas de la ciudad y el interior”, anticipó a este medio Ezequiel Arriola, uno de los socios.
A su vez, proyectan una ampliación de la cocina para instalar allí el centro de distribución que proveerá a los futuros locales.
Uno de los 6 mejores cocineros de Córdoba, Sergio Blanco (ex San Honorato) es el creador y hacedor de las diferentes variedades de sandwich que ofrece el local de Tejeda.
Sale también ofrece menú ejecutivo con 6 opciones semanales -entre las que siempre hay un sándwich- que van variando.
Recientemente iniciaron una alianza con Rappi para llegar más allá de su ubicación.