¿Se endureció la cadena de pagos?

Un amigo que fatiga diariamente la peatonal y las empresas de Córdoba me comentó ayer que notaba que se estaba poniendo “dura la calle”, no en ventas, sino en cobranzas. “Viste como es esto -me explicaba- si algunos entes oficiales demoran los pagos y algún par de privados grandes también, toda la cadena se resiente”. Ajá, le dije y me quedé pensando: lo de los entes oficiales está claro... ¿y los “privados grandes” quiénes vendrían a ser? 

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.

Filo + Pue! + Freddy Morozovsky: el "dream team" que armó ASO, un club social en Nueva Córdoba (con carnet físico, burgers y empanadas)

(Por Julieta Romanazzi) La escena gastronómica de Nueva Córdoba acaba de sumar un jugador que no quiere ser "uno más del montón". Se trata de ASO, el proyecto que une a tres pesos pesados del rubro: Gino Patrilla (la cara detrás de Filo), Leo Orellana (el creador de Pue!) y Freddy Morozovsky, empresario gastronómico. Te contamos a continuación de ASO, que es mucho más que un acrónimo.