Sushi Club crece en el exterior y quiere otro local en Córdoba (¿nuevos franquiciados?)

Tras el cierre de la sucursal de Nueva Córdoba, la franquicia local de la cadena de restaurantes especializados en sushi se quedó con un solo local, en Av. Rafael Núñez 4790. Pero esto podría cambiar. Los dueños de Sushi Club no se dan por vencidos y aseguran que la plaza da para mucho más, aunque todavía no se sabe si volverán a insistir con Nueva Córdoba o probarán suerte en otro sector de la ciudad. Tampoco está definido si el nuevo local será administrado por los actuales franquiciantes del local del Cerro de las Rosas – Sushi Córdoba SA, que se encuentra en concurso preventivo- o se buscarán nuevos socios. En los próximos meses podría haber novedades, ya que la cadena se encuentra en pleno plan de expansión regional e internacional.

Con una red de 18 sucursales en Buenos Aires y el interior del país, y 6 en el exterior, SushiClub continúa con su plan de expansión regional con la apertura de un local en Asunción del Paraguay. Además, acaba de llegar a un acuerdo con un grupo mexicano para instalarse en México, donde planea inaugurar 10 locales, para lo cual desembolsará US$ 5 millones. La primera apertura ya se realizó en Playa del Carmen –de la mano de Sushi Córdoba SA- y próximamente se concretarán otras dos en las ciudades de Mérida y el DF.
 

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.