Tokin, un pedacito de Tokio en Güemes: qué ofrece la nueva propuesta de cocina japonesa

(Por Marina Perassi / RdF) Tokin S&C (@tokin.sushibar) es la marca de sushi que pronto se sumará a las propuestas de Muy Güemes, una de las galerías del barrio.

¿Qué se viene?

Se trata de un bar de sushi y cócteles. La idea de sus creadores es simplificar la experiencia de la cocina japonesa, menos formal, con cartas fáciles de interpretar que se renovarán cada semana.

El espacio fue pensado para generar un ambiente relajado, que invita al encuentro y propone conversar dejando en pausa “la vida de millennials que todos tenemos”, según comenta uno de los socios.

Otro de los protagonistas de Tokin S&C será la barra coctelera que dispondrá de una vasta carta para quienes prefieran degustar bebidas no convencionales.

Distinguirse o Extinguirse, esa es la cuestión...

El lema principal de la marca es vender experiencias, no productos. Por eso, los socios adelantan que el sushi bar va a dar que hablar no solo por la propuesta gastronómica, sino también por la ambientación del lugar, inspirada en la ciudad Tokio.

¿Cuándo?

Prometen apertura para mayo, aunque todavía no hay una fecha confirmada.

El "señor de los shoppings": CCLA ya desarrolló 30 centros comerciales y ahora va por 5 simultáneos (uno es Accanto, en Córdoba)

(Por Rocío Vexenat) Daniel Coli Crespo lidera Centros Comerciales Latinoamérica (CCLA), la consultora que redefine el concepto de "usos mixtos" en el interior del país. Desde transformar cárceles históricas hasta proyectar el mall más ancho de Argentina, Coli Crespo analiza por qué el AMBA saturó y por qué los "Open Malls" son el futuro del retail.