Branca, el Dom Perignon de los ferneses

Severo Sosa Barreneche: “No es ser fundamentalistas del Branca. Cualquiera puede notar la diferencia entre un fernet y el otro. Se sabe que el fernet 1882 tiene una tonalidad más dulce, y eso, entre otras cosas, lo hace distinto al Branca. No creo que por ser de otra marca no se disfrute un fernet, pero sí ser de otra calidad. No se puede negar la diferencia en la calidad del producto. ¡Es como decir que no se siente la diferencia entre un champagne Norton y un Dom Perignon! Ambos se disfrutan, pero hay diferencias sustanciales que hacen al producto”.

Es palabra de Severo. (Más sobre este tema, aquí).

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La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.