La mamá de dos celíacos dice...

Mónica Palacios: "¿Por qué nunca hablan de los productos que se hacen para celíacos, sus precios desmedidos, sus leyes de etiquetado que la mayoría de las empresas no cumplen? ¿Y los riesgos que corre el consumidor celíaco cuando adquiere productos que dicen ser aptos para Celíacos y en realidad no lo son? Soy mamá de 2 niños celíacos y estoy en la lucha, junto a miles mas, para que esto se haga conocer. Empresas como Arcor, Molinos, Georgalos, tienen una cantidad impresionante de alimentos aptos y no los quieren etiquetar para lavarse las manos. ¡Y empresas como Carrefour, Disco, Walt Mart crean góndolas exclusivas para celíacos porque los repositores notan que cada vez la venta de esos productos es mayores!". 

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

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