Otro punto de vista sobre los almuerzos sin celular…

Javier: “Creo que una cosa es el celular en un cine, donde cuando uno habla molesta porque todos están en silencio viendo una película. Ahora, en un restaurante, considero que si es molesto un tipo hablando por celular, también tenés que hacer algo con el niño de 4 años que grita y llora como un marrano mientras sus padres comen como si no pasara nada. O con esas cotorras/cotorros que hablan gritando como si su compañero de mesa estuviera en el arco del equipo contrario con toda la bombonera gritando en el medio. En fin… son puntos de vista. Mi celular me es útil para el laburo y aparte es el lugar al que llama la empresa de monitoreo de alarma. Por lo tanto, jamás se me ocurriría apagarlo o no atender. Si esto se pone de moda en algunos restaurantes de Argentina, creo que los restaurantes que no lo implementen van a engordar rápidamente sus bol$illos”.

¿Te molesta que la gente hable por celular en los restaurantes? El debate acá.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.