Sobre el “enterramiento cero” y de cómo se hace en Europa o EEUU.

Pablo Piatti: “El tema de los residuos domiciliarios hay que tomarlo con responsabilidad y seriedad, analizando cada una de las tecnologías disponibles en el mundo, y no hacer improvisaciones que a la larga resultarán en problemas ambientales para las futuras generaciones. En regiones como Europa o Norteamérica se utiliza en parte la disposición final de estos residuos en hornos de producción de clinker (materia prima para hacer cemento). Allí, los materiales tales como plásticos, papeles, textiles, madera (previamente separados del restante material orgánico que va a compostaje) son co-procesados en los hornos a altas temperaturas reemplazando en gran parte la energía no renovable (gas natural, fueloil, coque) que estos hornos consumen y sin afectar la calidad del clinker. Con esta modalidad no quedan restos de los mismos, se aprovecha su energía y se disminuye la contaminación ambiental. Particularmente, en Córdoba, existen este tipo de hornos con capacidad total de co-procesamiento aproximado de 6.000 toneladas por mes de residuos sólidos, siendo necesario un proceso de pre-acondicionamiento previo (selección, trituración y homogenización)”.

Hablemos de la basura -responsable y seriamente-, aquí.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers.