El cooperativismo es uno de los temas centrales de la publicación que escribieron de Analía M. Gerbaudi y Silvana M. Bertino. La cooperativa de la localidad de Freyre siempre se mantuvo en movimiento: ya sea en desarrollo de jerarquía como de tamaño y expansión de marca.
Pasó de ser un monoproducto a la completa diversificación de la producción para finalmente concluir con el nacimiento de la actual “Manfrey Cooperativa de Tamberos de Comercialización e Industrialización Limitada”; un complejo agroindustrial orientado al mercado, de perfiles propios y probada eficiencia empresaria, que no sólo motoriza la economía regional sino que además genera divisas y constituye un exponente digno del cooperativismo argentino.
Desde 1943 hasta hoy: Manfrey cuenta su historia con un libro
La láctea presentó su libro “70 años de Historia” en el que se rinde homenaje al hombre de campo y a la familia cooperativista recorriendo su trayecto desde el nacimiento en 1943 como fábrica de manteca hasta el desarrollo de la compañía tal cual la conocemos hoy.
“El motivo por el cual decidimos materializar en un libro nuestra historia, fue para plasmar por escrito los valores que han permanecido durante 71 años, que son el compromiso, la solidaridad y el desarrollo sostenido de la región, gestando un modelo empresario”, comentó el presidente de Manfrey, Ércole Felippa.