Después del #Chorijaja, salimos a dar una vuelta al mundo de los snacks callejeros

Choripán en la zona del Dante, pancho en la peatonal, praliné (cada vez menos), algún vendedor de cubanitos... Hoy hablamos de los snack callejeros y nos gustaría saber qué cosas se venden en esta categoría en tu ciudad. No hablamos de productos fabricados, sino de alimentos que se pueden comer al paso y que son típicos de ese lugar o país. (Dicen que Ciudad de México es el paraíso de eso, ¿verdad @Bárbara Anderson?

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

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