Soledad Pastorutti en Aaprender: “¿Por qué hay que ser de un bando u otro?”

(Por María Rosa Ponce) En el cierre del congreso, la cantante y empresaria oriunda de Arequito participó del ciclo de charlas junto a otras personalidades del deporte, el agro y la gastronomía. El disparador de las ponencias fue la conexión campo-ciudad y cada orador repasó su experiencia de vida con un mensaje para el sector.

Campo y ciudad están más cerca de lo que parece. Eso fue lo que dejaron claro los diez oradores que participaron de las charlas Aaprender, durante la tercera y última jornada de la XXXII edición del Congreso Aapresid, dejaron en claro. 

Orientadas al público en general, y con el propósito de repensar a la ciudad y el campo como espacios complementarios, sobrevoló sobre las disertaciones el lema “Todo está conectado”.

La iniciativa fue llevada adelante por el instituto Aaprender, lanzado por Aapresid en 2023 para capacitar, transmitir los fundamentos y fortalecer vínculos en torno a los sistemas de siembra directa. 

Estuvieron exponiendo la artista Soledad Pastorutti, el enólogo Alejandro Vigil, el chef Christian Petersen, el empresario agropecuario Gustavo Grobocopatel, el experto en tecnologías Enrique García, el bicampeón del Rally Dakar Kevin Benavides, y el reconocido arquero Roberto PatoAbbondanzieri. Todos ellos, vinculados por sus actividades al mundo tanto del agro como de la ciudad.

El ciclo fue inaugurado por García quien, desde su especialidad, se refirió a la brecha digital, la desigualdad y la importancia de tomar decisiones para fortalecer la conexión. Tras su participación, el auditorio Volkswagen recibió a Soledad Pastorutti, quien asumió el desafío de disertar sobre su experiencia de vida más allá de la música, y dejar un mensaje a los profesionales del agro, empresarios y productores.

Particularmente, “La Sole”, se refirió a la grieta, no sólo campo-ciudad, sino de la sociedad en general y la que tuvo que atravesar a nivel personal a partir de sus decisiones artísticas y de estilo de vida. “¿Por qué hay que ser de un bando u otro? Siempre me pregunté eso”, señaló la artista popular, que considera que “las divisiones son falsas y sólo están porque es fácil poner el problema en el otro”.

La Sole, nacida en el sur de Santa Fe, Arequito, sede de la Fiesta Nacional de la Soja, atravesó en varias ocasiones la dualidad campo-ciudad. Hoy, mientras vive con su familia y cría a sus hijas en su pueblo natal, también viaja por el mundo y conoce grandes ciudades gracias a su música, lo que no considera una antinomia. “Me crié en el campo y amo el campo, pero también disfruto de la ciudad. No soy de aquí ni de allá, soy de todos los lugares”, aseguró Pastorutti.

Y agregó: “Siempre intenté escapar a los rótulos. Me visto como quiero y hago lo que quiero porque tengo esa libertad y no cambia mi esencia”. En un llamado final a valorar lo propio y no negociar las convicciones, pidió fortalecer la comunicación y no dividirse, para evitar “que ganen unos pocos y pierdan todos”.

La jornada también contó con la presencia del exfutbolista Roberto PatoAbbondanzieri, una personalidad que, al igual que Pastorutti, vivió en grandes ciudades y recorrió el mundo, pero nunca olvidó sus raíces ligadas al campo. Oriundo de Bouquet, pueblo del interior santafesino, en su exposición recordó que de muy chico tuvo que dejar atrás sus orígenes para hacer inferiores en Rosario Central y luego jugar en Boca Juniors. “Mi fusible siempre fue el campo, mi libertad eran los dos días que podía volverme y desconectar”, afirmó.

Además, también se refirió a los desafíos que atravesó, y atraviesa, tanto en el campo como en la ciudad. De su época como futbolista, recordó la “enorme presión” que sentía al jugar en un club grande; como contratista, aseguró que también se enfrenta a la competencia y a numerosos factores externos, pero que eso lo convierte en un trabajador más. “Soy una persona común, como ustedes”, expresó, al mirar el auditorio.

A modo de cierre, en un recorrido por su pasado profesional, coincidió con Christian Petersen en la importancia de brindar oportunidades a todos, y ratificó que es necesario concentrar los esfuerzos en los objetivos propuestos. “Le tengo mucha fe a este país, el campo es un lugar muy importante para mí y por eso invierto ahí”, concluyó Abbondanzieri.

La lista de oradores la cerró Kevin Benavides, piloto profesional de motos y bicampeón del Rally Dakar, en 2021 y 2023. Mientras se recupera de su última lesión en el brazo izquierdo, fruto de una caída durante un entrenamiento a mediados de mayo, el reconocido deportista habló de su experiencia en las carreras más peligrosas del mundo y aseguró que pronto estará nuevamente en las pistas: “Esto no me va a vencer, las lesiones son adversidades que propongo superar, porque rendirse en lo fácil”, aseguró.

De hecho, su trayectoria profesional está signada no sólo por las metas conquistadas, sino también por las lesiones que, una y otra vez, amenazaron con dejarlo fuera de las pistas. “A la recuperación la trato como a una carrera, con determinación y ganas”, afirmó Benavides, que se considera un apasionado de los desafíos y no está dispuesto a bajarse de la moto, a la que se subió por primera vez con sólo 3 años de edad.

El Congreso Aapresid edición Nueva Amarok VW con la fuerza de Expoagro conjugó experiencias y trayectorias diversas, y el objeto de Aaprender es transmitirlas. Como deportista salteño, Benavides recordó el esfuerzo que atravesó para llegar a donde hoy está y describió el vínculo que guarda con la tierra, aunque no sea productor ni trabaje con maquinaria. “En la inmensidad del desierto no hay nadie, sólo yo, la moto y el camino”, aseguró.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.