Julio Iglesias comió las exquisiteces de Miguel Albela.

Cangrejos y centolla grillados con capuchino de palta, y brotes orgánicos y cabrito de quilino relleno de mollejas de cordero y champiñones fueron algunas de las exquisiteces que disfrutó Julio Iglesias el lunes pasado en el Botánico Tenis. Es que Miguel Albela (ex chef del Sheraton Córdoba Hotel y responsable de los sabores que degustaron los asistentes a la fiesta 5º Aniversario de InfoNegocios en julio pasado), fue convocado por segundo año consecutivo para preparar los platos gourmet con que el artista español y sus amigos cordobeses festejaron los 40 años de música del cantante.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.