Junior B va por los 8 locales en Córdoba.

La esquina de Cañada y 27 de Abril es el lugar elegido por la cadena de restaurantes de pizza para abrir su octavo local en Córdoba. "Es un espacio de 240 m2 cubiertos y un patio trasero de 90 m2. La idea en esta zona es potenciar la cafetería por la mañana -estamos muy cerca de Tribunales- y el menú ejecutivo al medio día", cuenta Federico Bertorello, socio de Junior B.
El local contará con sala de juegos para niños y tendrá -como novedad- un sector para fumadores en un salón intermedio.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.