La propuesta de Quorum Hotel (y del restó Cruz de los Vientos) para las fiestas

De la mano de los chef Andrés Javier Chaijale, Ivana Quiñonez, Julián Espinosa y su equipo, Cruz de los Vientos Restó ofrece una propuesta gastronómica especialmente diseñada para pasar la Nochebuena y el Año Nuevo que se vienen.

Quorum expandiría su marca bajo el formato de franquicias.


Para Navidad (jueves 24 de diciembre desde las 21 hs) la propuesta incluye:
-Entrada: ensalada capresse, tapenade y jamón crudo ó terrina de queso y hierbas acompañadas de fresca ensalada de hojas, gajos de cítricos y cherrys confitados, aderezada con vinagreta de frutos rojos.
-Plato Principal: bife de chorizo con croute de frutos secos y piel de limón acompañado de papas Anna y envoltini de vegetales con salsa de espinacas a la crema ó salmón rosado marinado en jengibre, lima y soja sobre cremoso de papas y hongos salteados microratatouille y salsa de oporto.
-Postre: triple mousse de chocolates (blanco, con leche y amargo) acompañada de compota de frutos rojos y crocante de sésamo blanco.
-Mesa navideña: pan dulce artesanal, budín con y sin frutas, turrón, garrapiñadas, ensalada de frutas con helado, entre otras especialidades típicas.
-Bebidas: brindis con espumante Santa Julia Extra Brut, agua con y sis gas, gaseosas, vinos
Bonus: durante la cena de Navidad, Papá Noel entregará regalos a los chicos presentes.
La cena tiene un costo final de $850 por persona, y de $450 para menores de 12 años y se puede pagar en 12 cuotas con casi todas las tarjetas de crédito

REMAX, 15 años en Córdoba: el desafío de emprender y construir una empresa propia

A 15 años de su llegada a Córdoba, REMAX reúne a más de 400 personas emprendiendo en una red de 14 oficinas. Germán Gudiño, quien impulsó la apertura de la primera oficina en 2011 y hoy lidera REMAX Región Córdoba, comparte una mirada sobre los desafíos de pasar de construir un negocio propio a acompañar el desarrollo de otros empresarios, el valor de crecer dentro de una red y las oportunidades que todavía ofrece la provincia.

Jesús María también se vive en modo VIP: cuánto cuesta comer, tomar y ver el festival desde La Parrilla de Pipi (casi 1.000 entradas vendidas en 12 días)

(Por Julieta Romanazzi) En Jesús María hay un negocio que se juega en paralelo a la jineteada y los shows del escenario Martín Fierro. No necesita tener un artista arriba del escenario, pero sí una buena ubicación, una parrilla encendida y capacidad para atender a quienes están dispuestos a pagar bastante más que una entrada convencional para vivir el festival. Es el de las experiencias VIP, un segmento en el que La Parrilla de Pipi ya tiene historia.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.