La propuesta de Quorum Hotel (y del restó Cruz de los Vientos) para las fiestas

De la mano de los chef Andrés Javier Chaijale, Ivana Quiñonez, Julián Espinosa y su equipo, Cruz de los Vientos Restó ofrece una propuesta gastronómica especialmente diseñada para pasar la Nochebuena y el Año Nuevo que se vienen.

Quorum expandiría su marca bajo el formato de franquicias.


Para Navidad (jueves 24 de diciembre desde las 21 hs) la propuesta incluye:
-Entrada: ensalada capresse, tapenade y jamón crudo ó terrina de queso y hierbas acompañadas de fresca ensalada de hojas, gajos de cítricos y cherrys confitados, aderezada con vinagreta de frutos rojos.
-Plato Principal: bife de chorizo con croute de frutos secos y piel de limón acompañado de papas Anna y envoltini de vegetales con salsa de espinacas a la crema ó salmón rosado marinado en jengibre, lima y soja sobre cremoso de papas y hongos salteados microratatouille y salsa de oporto.
-Postre: triple mousse de chocolates (blanco, con leche y amargo) acompañada de compota de frutos rojos y crocante de sésamo blanco.
-Mesa navideña: pan dulce artesanal, budín con y sin frutas, turrón, garrapiñadas, ensalada de frutas con helado, entre otras especialidades típicas.
-Bebidas: brindis con espumante Santa Julia Extra Brut, agua con y sis gas, gaseosas, vinos
Bonus: durante la cena de Navidad, Papá Noel entregará regalos a los chicos presentes.
La cena tiene un costo final de $850 por persona, y de $450 para menores de 12 años y se puede pagar en 12 cuotas con casi todas las tarjetas de crédito

La olla de Doña Petrona vuelve a la carga: Marmicoc acelera su expansión (vende 45% más y produce 10.000 unidades al mes)

(Por Juliana Pino) Hay marcas que venden productos y otras que terminan convirtiéndose en parte de la historia cotidiana de una familia. Marmicoc es de las segundas: su olla a presión lleva décadas en las cocinas argentinas, llegó incluso a los recetarios de Doña Petrona y la compañía, que nació en 1948 y hoy está en manos de la tercera generación, atraviesa una nueva etapa de expansión. 

Cerveza Córdoba se despierta: CCU relanza la marca que tenía “dormida” y va por el orgullo cordobés (hoy se queda con el 7% del mercado provincial)

(Por Rocío Vexenat) Durante años estuvo en las góndolas, pero callada. Ahora, CCU decidió que Cerveza Córdoba pase de ser “la que está ahí” a ser una prioridad estratégica como plan táctico en la provincia. Y eligió un escenario bien cordobés para volver a mostrarse: el estreno de Cordobeces, la película que llegó a los cines con el sello local, fue la primera activación pública de la marca en esta nueva etapa.

5 especialistas expondrán sobre cómo invertir y migrar a Estados Unidos en una conferencia gratuita en Buenos Aires

Buenos Aires reunirá a cinco especialistas radicados en Estados Unidos, el 29 de octubre, a las 18 hs, en el Palacio Duhau–Park Hyatt de CABA. El encuentro abordará inversión inmobiliaria, compra de negocios, financiamiento, planificación legal y fiscal y alternativas migratorias. La participación será gratuita, con inscripción previa obligatoria y cupos limitados.