Más de 100 estudiantes de gastronomía y pastelería de todo el país y de países limítrofes traen a nuestra provincia su propia interpretación del sabor cordobés; en el marco de una competencia.
Cronograma de la competencia:
· Viernes 25, de 11 a 20 horas : Competencia de los 50 equipos, IGI Córdoba (Tucumán 140)
· Sábado 26 por la mañana visita guiada por Orgánicos de las Sierras.
· Sábado 26, 13: Clase Magistral abierta, a cargo de Takehiro Ohno e Isabel Vermal en la explanada del Museo del Virrey en Alta Gracia.
· Sábado 26- 22 horas: Cena culminación del evento y Entrega de Premios en el Club Naútico en Villa Carlos Paz.
lunes 21 de septiembre | 2015
¿Qué gusto tiene el fernet? ( llega el “InterIGI 2015 Sabores del las Sierras”)
El viernes 25 de septiembre de 11 a 20 en el IGI Filial Córdoba (Tucumán 140) se dan cita más de 50 equipos de las filiales de todo el país, a los que se suman competidores de Paraguay y Bolivia para participar de la 8va. edición del torneo, donde el fernet es el protagonista indiscutido de todas las recetas. Estarán presentes el chef japonés Takehiro Ohno y la pastelera Isabel Vermal (Gourmet.com) para evaluar determinar quién será el ganador. En este marco, los referentes nacionales darán una Clase Magistral abierta en la explanada del Museo del Virrey en Alta Gracia.