Sabores y Saberes del mundo en Córdoba.

Gastronomía, pastelería, panadería, enología, bartender, hotelería, sommelier, industria alimentaria; todos estos temas son los que se desarrollarán durante dos días en el encuentro Sabores y Saberes del Mundo en Córdoba, que se realizará entre el 12 y el 13 de junio en el Dino Mall. En su séptimo año consecutivo, la jornada internacional de gastronomía regional tendrá como figuras centrales a Donato de Santis y Osvaldo Gross, entre todos los representantes gourmet más emblemáticos de España, Francia, México, Perú, Chile, Uruguay, Guatemala y la Argentina. ¿Querés más info? Clic aquí.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

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