Se viene el torneo Córdoba Cocina.

Holiday Inn, Crown Plaza de San Miguel, Sheraton, restaurante La Perla, Amerian e Interplaza son los 6 equipos que defenderán la cocina regional cordobesa el próximo martes 3 de junio en los Salones del Holiday. Es que se viene el torneo gastronómico “Córdoba Cocina”, organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba en el que los equipos, integrados por un chef, un pastelero y dos ayudantes trabajarán un “Plato Regional y Postre” en el término de dos horas. Los dos equipos ganadores pasarán a la gran final que se hará en septiembre en La Rural

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

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