Un asadito con familia y amigos, una buena milanesa con papas fritas, una empanada de carne, una hamburguesa, es tentador de solo imaginarlo. Desde siempre, la carne ha estado asociada al disfrute, a la buena comida y a los grandes momentos compartidos.
“Este nuevo lanzamiento sirve para demostrar que se puede comer rico a base de plantas y desafía a los consumidores de carne animal a encontrar las diferencias”, anuncian desde NotCo.
Actualmente existen alternativas para consumirla de manera más sustentable y una de ellas es la carne 100% plant based. Si bien la demanda de estos productos crece a paso firme en el país - y no sólo por el público vegetariano- existen aún muchos mitos vinculados a la comida plant based: “no tiene el mismo sabor”, “no me tienta, “no hay chance que esté buena”. NotCo busca desmitificar esos prejuicios y conquistar nuevos paladares.
La foodtech líder del mercado latinoamericano amplía su línea de productos que reemplazan la carne de la mano de su nuevo lanzamiento: la NotBurguer estilo parrillera. Una hamburguesa ideal para tirar al fuego en los encuentros con amigos y familia que propone, una nueva receta con mejor textura y más sabor a carne, hecha a partir de proteínas de arveja, chía, fibras de bambú y de papa, cacao, aceite de coco, remolacha y espinaca.
“Desde NotCo trabajamos a diario para superarnos y continuar revolucionando el mercado de la
industria alimentaria. Hoy estamos orgullosos de anunciar que mejoramos nuestra fórmula y ampliamos nuestro portafolio de productos de carne, que no es carne, pero que tiene el mismo sabor y textura que todos disfrutan.” destacó Renzo Gini, Head of Marketing de Not Company Argentina.
La cartera de productos de NotCo está en constante crecimiento y desarrollo, al momento, su línea de productos que reemplazan la carne presenta 3 análogos a la carne vacuna: NotBurguer, NotMila y la nueva estilo parrillero. Además producen 4 productos análogos a la carne de pollo: NotChicken Nuggets, NotChicken Burguer, NotChicken Burguer Crispy y NotChicken Mila. Se pueden encontrar en las góndolas de supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo y La Anónima, además se pueden disfrutar de las burgers en Mostaza, Burger King, YPF Full, y muchas otras hamburgueserías y locales gastronómicos.
Desde NotCo apuestan por el bien del planeta, y buscan reinventar la industria alimentaria con ayuda de la inteligencia artificial, sacando al animal de la ecuación. Se enfocan en crear productos que repliquen o mejoren las proteínas animales para seguir tentando cada vez a más personas con sus productos que invitan a todos los consumidores, no solo a veganos y vegetarianos, a probarlos.