Por un etiquetado de alimentos “a la chilena”, dice...

Luis Rizolo: “Sería muy importante tomar el ejemplo chileno y realizar un etiquetado que permita reconocer los valores nutricionales de los alimentos; pero lamentablemente, en nuestro país, la alimentación y la salud pública es una prioridad para una minoría. Por lo tanto, el lobby marketinero es el que define las políticas de salud pública sin importar las estadísticas que hablan de un avance de la obesidad y la diabetes en nuestra sociedad, y sobre todo en los estratos más vulnerables”.    
 

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