El Slow food (comida lenta) es un movimiento internacional y promueve la difusión de una nueva filosofía que combina placer y conocimiento. En Córdoba, su principal promotor es el dueño de Goulú. Intentó imponerlo hace casi 10 años pero no tuvo éxito. Ahora dice que es el momento de volver a la carga.
El dueño de Goulú está entusiasmado y relanzará el movimiento nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto en la gastronomía.
“Creo que las condiciones están dadas y que el público cordobés está mucho más maduro para disfrutar de la verdadera comida”, dice.
Hoy en día el movimiento internacional slow food está presente en más de 50 países y cuenta con más de 83.000 socios.
El nuevo dosier de Personas Mayores del INDEC pone números a una Argentina que envejece —y vive cada vez más.
Hace un cuarto de siglo, un puñado de empresas cordobesas de tecnología se juntaron para intentar surfear una ola que se formaba: la llegada de Motorola (luego se sumaron Intel y EDS) que iba a tensionar la pelea por los RR.HH. Hoy, el desafío parece aún mayor: como atravesar el tsunami de la inteligencia artificial.
Con 4,80 metros de largo, el modelo llega como el tercer lanzamiento de la marca en el año y busca posicionarse en el segmento de los SUV de estilo clásico aventurero.
(Por Juliana Pino) La empresa cordobesa pasó de desarrollar prototipos en el Laboratorio del Mueble Argentino a convertirse en proveedora integral de la mayor cadena de heladerías de la región. Además del mobiliario infantil “Sonrisa”, creó una línea completa de equipamiento para locales y ya tiene producción asegurada para la temporada 2026-2027.
MotoGP Sports Global Group junto con la Federación Internacional de Motociclismo (FIM), oficializó el calendario de 2027 del campeonato mundial, que incluye a la Ciudad de Buenos Aires como anfitriona de la tercera fecha de la próxima temporada que vuelve a tener a Grupo OSD como promotor local del GP en Argentina.
La Asociación de Fábricas Argentinas de Componentes renovó autoridades en su Asamblea General Ordinaria del 23 de septiembre. Raúl Amil, de Ventalum S.A., fue designado presidente del nuevo Consejo Directivo.
(Por Rocío Vexenat) El 19 de septiembre, Galpón de Ropa abrió un local de 112 m2 en el nivel 2 del DOT Baires Shopping, a metros de Zara, Nike, Levi's y Mango. Para Daniel Coli (CCLA), no es un dato menor: "No estamos ante un local que vende ropa usada. Estamos ante la aparición de una nueva categoría de retail".
(Por Jazmín Sanchez) Nacida de la larga fila en una farmacia, la startup porteña creó un asistente con IA que corrobora recetas por WhatsApp y reduce la espera en el mostrador. Busca farmacias de Córdoba para una prueba piloto gratis.
Por primera vez, Jumbo, Disco, Vea, Makro, Easy, Blaisten, CencoPay y los centros comerciales del grupo funcionan como un solo ecosistema de beneficios durante una semana.
La Semana de la Milanesa sigue hasta el 2 de octubre pero solo en algunos locales adheridos. ¡Entrá y conocelos!