Los Ases de la Parrilla, algo más que un "hobbie remunerado".

Empezó hace un par de años como un hobbie “pero remunerado” -aclaran los socios-, y se convirtió en un típico negocio ganar-ganar, en el que ellos se hacen cargo de todo. Así, Los Ases de la Parrilla se dedican, en forma integral, a la realización de eventos y fiestas pero con una particularidad en el aspecto culinario: la elaboración de asados “a la llama” (costillares, corderos, lechones y cabritos). “Tenemos estructuras especiales que nos permiten ir al domicilio de la persona o a la empresa y hacerle una comida criolla. También hacemos comidas al disco y todo lo que tenga que ver con la forma de cocinar bien de campo”, nos cuenta Gustavo Chavez, socio del emprendimiento. (Costos, otros detalles y fotos para chuparse los dedos en Ver Nota Completa).

Zuchovicki en el Foro de Inversiones de Córdoba: "Es la época de la economía real, ya no es el momento del gerente financiero"

En el marco del Foro de Inversiones de Córdoba, Claudio Zuchovicki ofreció una conferencia que funcionó como un directorio improvisado con los asistentes. Con un análisis que mezcló la coyuntura local con las tendencias globales, el analista dejó un mensaje claro para el empresariado: el rumbo económico parece estar fuera de discusión, y el riesgo de la obsolescencia por no tomar decisiones hoy es más alto que el riesgo de invertir.

Más fierros, menos plata: así viene el 2026 para la maquinaria agrícola de Córdoba (mano a mano con Gustavo Piccioni)

(Por Rocío Vexenat) Según el Monitor Estadístico de Afamac (Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola y Agrocomponentes de Córdoba) para el segundo trimestre de 2026, la producción de maquinaria agrícola creció 15,9% interanual. Pero la facturación de toda la cadena cayó 11,9% en el mercado interno y 14,8% en exportaciones. Se fabrica más, pero entra menos plata: la explicación detrás de esa paradoja.

Crux: de vender cavas a diseñar espacios donde el vino es solo el comienzo (estaciones de café y espacios de encuentro)

(Por Juliana Pino) La empresa fundada por Belén Cocconi y Lucas Pereyra dejó de enfocarse únicamente en la guarda de vinos para desarrollar proyectos integrales donde conviven cavas, estaciones de café, destilados y espacios de encuentro. En el camino sumó reconocimientos como el Sello de Buen Diseño Argentino, Marca País y proyectos para Casa FOA y la Guía Michelin.