Más de 200 mil personas asistieron al Festival Gastronómico Peperina (en Alta Gracia)

Desde el jueves 28 al domingo 31 de marzo se llevó adelante uno de los eventos gastronómicos más importantes de Córdoba, se trató de la 8° edición del Festival Peperina en la ciudad de Alta Gracia.

 

Este evento emblema de Alta Gracia en Semana Santa, superó todas las expectativas, al convocar a más de 200.000 de personas que durante las cuatro jornadas se acercaron al predio del Polideportivo Municipal para disfrutar de toda la oferta y los mejores platos.

Este festival contó, como siempre, con grandes clases magistrales de reconocidos chefs, un mercado nacional con 150 emprendedores y productores exponiendo, charlas, espacio de juegos, clases de cocina para los más chicos y música en vivo, todo con entrada libre y gratuita.  Además de numerosos stands y food trucks con una variada carta gastronómica que se destacaba con la elaboración artesanal de hamburguesas, lomitos, mesas dulces, ceviches, paellas o ranas fritas.

También estuvo presente la producción de cerveza artesanal, el famoso gin y por supuesto, los tubos de vinos de los bodegueros de la provincia de Córdoba.

Un combo que logró cautivar y enamorar nuevamente a los asistentes, y que volvió a posicionar a Peperina como el Festival Gastronómico más grande del país, y el más convocante de los eventos que tuvo esta ciudad y la región durante Semana Santa.

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.