Bien de "Famiglia": la heladería cumple 3 años y planea un crecimiento explosivo (próxima parada: Jesús María)

Los 3 años de la marca cordobesa llegaron con todo: recientemente inauguró su nueva fábrica de 254 m2, donde podrán producir hasta 50.000 litros de helado por mes; está a punto a lanzar un nuevo producto, el alfajor helado (en tres variedades); y para lo que queda del año espera abrir 3 nuevos locales, que se sumarán a los 5 que ya tiene. Como si eso fuera poco, para 2024 ya tienen planes: abrir otros 7 puntos de venta. Cuánto cuesta una franquicia de esta heladería artesanal, a continuación.

Nuevos alfajores helados.
Nuevos alfajores helados.

Famiglia, liderada por Facundo Centeno y María Sofía Crespo, en el marco de su aniversario Nº 3 dio a conocer su nueva fábrica de helados, ubicada en zona sur de la ciudad de Córdoba. A partir de una inversión de US$ 400.000 la marca cordobesa abrió este espacio de 245 m2, desde donde podrán producir hasta 50.000 litros de helado por mes, quintuplicando así su capacidad productiva. Esta nueva planta abastecerá a sus 5 locales activos (Villa Belgrano, Urca, Nueva Córdoba, General Paz y Camino San Carlos).

La marca además aprovechó para presentar una nueva línea de productos: los Alfajores Helados. Saldrán al mercado en los próximos días y en tres variedades:

-Alfajor de fior di latte, con corazón de dulce de leche y baño en chocolate semi amargo

- Alfajor de Nutella, con corazón de nutella y crocante, bañado en chocolate semi amargo.

- Alfajor de blend de dulce de leche, con corazón de dulce de leche y baño en chocolate blanco.

Estos nuevos productos de Famiglia podrán adquirirse por unidad o en caja de 6, combinados o de una sola variedad. La caja saldrá a la venta a un valor aproximado de $ 6.000, y cada unidad costará alrededor de $ 1.300.

¿Qué Famiglia tendremos en 2024?

En 2024 la marca cordobesa quiere crecer bajo el formato de franquicias, y expandirse por el interior de la provincia. La proyección es abrir siete puntos de venta, tanto en la Ciudad de Córdoba como en el interior, en formatos “solo heladería” y también con cafetería.

¿Cuánto cuesta una de sus franquicias? El formato tradicional, sin cafetería va desde los US$ 25.000, y el formato con cafetería incluida puede ir hasta US$ 35.000.

La Costa vs Punta del Este: cuánto cuestan los productos básicos en estos destinos frecuentados por los cordobeses (¿vale la pena cruzar el charco?)

Se podría decir que la Costa Argentina y Punta del Este (Uruguay) se disputan todos los veranos la atención de miles de turistas. Pero, ¿cuál de estos dos destinos es más accesible desde el punto de vista económico? Realizamos un comparativo de precios entre Pinamar (uno de los destinos más populares de la Costa Argentina) y Punta del Este (el balneario de lujo por excelencia en Uruguay), y estos fueron los resultados.