Bien de "Famiglia": la heladería cumple 3 años y planea un crecimiento explosivo (próxima parada: Jesús María)

Los 3 años de la marca cordobesa llegaron con todo: recientemente inauguró su nueva fábrica de 254 m2, donde podrán producir hasta 50.000 litros de helado por mes; está a punto a lanzar un nuevo producto, el alfajor helado (en tres variedades); y para lo que queda del año espera abrir 3 nuevos locales, que se sumarán a los 5 que ya tiene. Como si eso fuera poco, para 2024 ya tienen planes: abrir otros 7 puntos de venta. Cuánto cuesta una franquicia de esta heladería artesanal, a continuación.

Nuevos alfajores helados.
Nuevos alfajores helados.

Famiglia, liderada por Facundo Centeno y María Sofía Crespo, en el marco de su aniversario Nº 3 dio a conocer su nueva fábrica de helados, ubicada en zona sur de la ciudad de Córdoba. A partir de una inversión de US$ 400.000 la marca cordobesa abrió este espacio de 245 m2, desde donde podrán producir hasta 50.000 litros de helado por mes, quintuplicando así su capacidad productiva. Esta nueva planta abastecerá a sus 5 locales activos (Villa Belgrano, Urca, Nueva Córdoba, General Paz y Camino San Carlos).

La marca además aprovechó para presentar una nueva línea de productos: los Alfajores Helados. Saldrán al mercado en los próximos días y en tres variedades:

-Alfajor de fior di latte, con corazón de dulce de leche y baño en chocolate semi amargo

- Alfajor de Nutella, con corazón de nutella y crocante, bañado en chocolate semi amargo.

- Alfajor de blend de dulce de leche, con corazón de dulce de leche y baño en chocolate blanco.

Estos nuevos productos de Famiglia podrán adquirirse por unidad o en caja de 6, combinados o de una sola variedad. La caja saldrá a la venta a un valor aproximado de $ 6.000, y cada unidad costará alrededor de $ 1.300.

¿Qué Famiglia tendremos en 2024?

En 2024 la marca cordobesa quiere crecer bajo el formato de franquicias, y expandirse por el interior de la provincia. La proyección es abrir siete puntos de venta, tanto en la Ciudad de Córdoba como en el interior, en formatos “solo heladería” y también con cafetería.

¿Cuánto cuesta una de sus franquicias? El formato tradicional, sin cafetería va desde los US$ 25.000, y el formato con cafetería incluida puede ir hasta US$ 35.000.

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