Bajo el concepto “Deniro, Hamburguesas de Entraña-Somos entrañables”, esta empresa joven y en constante crecimiento, cuenta con más de 20 locales en todo el país. En Córdoba, se instala con la premisa de acercar a todos los barrios de la ciudad una experiencia gastronómica distinta, utilizando “la entraña”, un corte especial que se hizo famoso en Buenos Aires. Deniro busca así ofrecer un producto casero, que es tradicional e innovador a la vez, pero con una calidad superior a lo que se acostumbra en el rubro. "La diferencia se nota en el primer bocado. El sabor es único", dicen sus creadores.
Para todos los gustos
La marca ofrece una carta con un maridaje para cada hamburguesa. Teniendo en cuenta los ingredientes de las distintas hamburguesas, la sommelier designó cervezas artesanales, vinos y aperitivos que son la mejor combinación para aquellos sabores. Las hamburguesas se complementan con 20 aderezos elaborados con recetas propias y originales que incluyen desde mayonesa de berenjena, kétchup Deniro con tamarindo y jengibre, mayonesa de chimi con una mezcla de especias, entre otras.
Por ejemplo:
Para los que aman el asado, Parrillera (queso provoleta con chimichurri, morcilla, morrón a la plancha, cebolla roja y ketchup ahumado) y Tarea Fina (queso parmesano, ajos confitados, rúcula, mollejas a la plancha y mayonesa de lima y cilantro);
Para los que buscan algo picante y original: Del Bosque (queso ahumado, rúcula, menta, pickle de hongos de pino y mayonesa de Merken) y Chingadazo (queso fontina, tomates frescos, escabeches de jalapeño y guacamole;
Para los nostálgicos, la Doña Tata con fideos moñito con cheddar;
Para los que buscan algo a todo terreno, están la Caprichosa, y si no te atrevés a tanto, Gringa, Azteca y Costanera son opciones a todo terreno.
Además, Deniro activa su reciente incorporación que son choris de entraña y un sándwich de pollo frito.
Filosofía verde
La marca está comprometida con el cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible. Es por este motivo que utilizan vajilla reutilizable, eliminaron casi por completo los plásticos de un solo uso, y cuentan con una política de separación en origen y reducción de residuos, que busca evitar el exceso de packaging, focalizándose en lo necesario para que la comida llegue a cada hogar en perfecto estado.