El crecimiento del consumo basado en vegetales crece día a día y contribuye a mejorar la salud humana y el cuidado del medio ambiente. Con ese fin Fundación Vegetarianos Hoy comenzó a trabajar en conjunto con las personas, empresas y el gobierno de Argentina para concientizar e impulsar el bienestar animal y promover una alimentación más ética, saludable y sustentable.
“Un producto vegano, según el consenso internacional, es aquel que no contiene ningún insumo de origen animal, teniendo en cuenta todas las etapas de producción y procesamiento”, explica Ignacia Uribe Rojas, directora general de la Fundación Vegetarianos Hoy y agrega: “Hemos logrado establecernos como una de las ONG animalistas más eficientes en el mundo, reconocidos así por Animal Charity Evaluators. Cumplir 10 años de trabajo por los animales y ahora tener presencia en la Argentina nos da una enorme satisfacción”.
Según la organización Faunalytics, 84% de los vegetarianos/veganos vuelve a comer carne y el 50% recae en este hábito durante el primer año, por no contar con los conocimientos ni el apoyo social adecuado. Por este motivo, Uribe Rojas -periodista y Máster en Derecho Animal, impulsó la creación de la Fundación donde realizan además, diferentes campañas dirigidas a todos aquellos que deseen modificar sus hábitos alimenticios a través de su programa #veggiechallenge que ya ayudó a más de 34.000 personas.
Sello vegano en Argentina
Basada en Chile, pero con presencia en los principales países de Latinoamérica, Vegetarianos Hoy propone en la Argentina impulsar el sello de certificación vegana (www.sellovegano.com) a cargo de Jésica Bon Denis, coordinadora de Campañas Corporativas.
“Desde el 2019 que Argentina está muy activa, mostrando interés en probar una alimentación vegetariana o vegana por 30 días. Lo pudimos observar en nuestras redes ya que, alrededor de un 20% de los seguidores de Instagram y participantes del Veggie Challenge son de aquí. La perspectiva y plan para la Argentina, es lograr en conjunto una mayor concientización y educación al respecto, brindar herramientas y ofrecer un servicio para todos aquellos que lo sientan necesario”, concluye Ignacia.
Vegetarianos Hoy cuenta con experiencias muy sólidas y apoyos de empresas privadas y entes gubernamentales en el resto de los países, principalmente en Chile, Colombia y México. En la segunda etapa del año, se enfocará en iniciar el trabajo del Observatorio Animal (segundo semestre) y la Semana Mundial Sin Lácteos, del 22 al 29 de agosto, una iniciativa global que busca probar una alimentación libre de lácteos durante 7 días.
Asimismo fue reconocida como ‘Standout Charity’ por Animal Charity Evaluators, entidad internacional e independiente que analiza organizaciones que trabajan por los animales alrededor del mundo y llama a realizar donaciones para apoyarlas a continuar con su importante labor. Es en este sentido que la organización se encuentra entre una de las principales y más eficaces organizaciones animalistas en el mundo.
Conocé qué empresas ya certificaron bajo esta norma
Desde 2012 participa como miembro activo de la International Vegetarian Union (IVU), donde es parte del Consejo Internacional desde abril de 2017. Asimismo, a partir del año 2019 integra la Food and Climate Alliance. A través de los años el trabajo de la organización ha sido apoyado por The Pollination Project, Center of Efective Vegan Advocacy, Animal Charity Evaluators, Open Wings Alliance, ProVeg, A Well-Fed World, Womxn Founders in Animal Rights, entre otros.