Esos raros planes de negocios:
Aunque la cadena es americana (de hecho tiene sede en la mismísima 135 Fifth Avenue, New York), su primer local tuvo su sede en la mendocina ciudad de San Rafael en 2010.
Sucede que Scott Mathis, presidente del fondo de inversores de Hollywood Burger, es un enamorado de la Argentina -especialmente de San Rafael- y cuando se dio cuenta que no había ninguna propuesta de este tipo, decidió empezar con su primer local en esa localidad.
En cada uno de los locales de Hollywood Burger se pueden encontrar todos los productos del Hollywood Café, un espacio especialmente diseñado para los amantes del buen café.
martes 19 de junio | 2012
Llega la cadena Hollywood Burger (invertirá US$ 1.800.000 y va por dos locales más en la ciudad)
Del cartelote en plena esquina de Rafael Núñez y Potel Junot nos alertó un lector -siempre atento- que andaba callejeando por la zona. Y nosotros salimos a averiguar de qué se trataba.
Así las cosas nos enteramos que la cadena americana Hollywood Burger, que cuenta con un solo local en el país (San Rafael, Mendoza), desembarcará en Córdoba. “Somos una hamburguesería que ofrece la típica hamburguesa americana pero con la ventaja de que todos nuestros productos son frescos, lo que genera un diferencial importante con la competencia”, cuenta Marcos Aldao, chief operating officer de la marca en Sudamérica, al tiempo que detalla que el local será de 450m2, tendrá 20 cocheras y capacidad para unas 180 personas sentadas.
Con una inversión estimada en los US$ 1.800.000, que incluye la tierra, el costo de construcción, materiales y equipamiento, la cadena tiene planes de expansión más que ambiciosos: “en octubre y noviembre estaremos inaugurando nuestros dos primeros locales en Dubai, además de la llegada a Córdoba con nuestro primer local en diciembre”, señala.
- ¿La plaza cordobesa da para más de un local de la marca?-, quisimos saber.
- Sí, Córdoba es claramente uno de los mejores mercados del interior del país. En este momento estamos proyectando por lo menos dos aperturas más en la ciudad. Aún no tenemos decidido dónde, nos interesa el centro como próxima opción; después veremos qué oportunidades surgen-, finaliza Aldao. (Mirá una galería con los renders de Hollywood Burger y las curiosidades de esta cadena americana que nació en Mendoza en ver la nota completa).