Nace Terrambú, un proyecto gastronómico en un antiguo hotel que perteneció a la familia Zuzulich (y que ahora operan los Rezk)

(Por Soledad Huespe) A 11 km de Alta Gracia y frente al río Anisacate, en La Paisanita, un antiguo hotel de los años ´40, es el escenario del nuevo emprendimiento de la familia Rezk (conocidos por ser uno de los jugadores principales en la categoría uniformes laborales). Los tres hermanos Verónica, Matías y Luciano están al frente de esta nueva propuesta que, en el comienzo será solo gastronómica, pero andando el tiempo se proponen restaurar el hotel e incursionar también en ese rubro. Conocé esta "joyita" de nuestras serranías.

El apellido Zuzulich es sinónimo de buena gastronomía y, en el Valle de Paravachasca (Córdoba) dejaron también una fuerte impronta en materia de hotelería. Hasta 1982 tuvieron el viejo Hotel Sirena. La casona (que cuenta con 11 habitaciones con baño privado) estuvo cerrada más de 40 años y hoy, en manos de los Rezk (adquirido con recursos propios), promete recuperar el esplendor de antaño.
 

"Terrambú" (cuyo significado remite a la tierra de colibríes) es un emprendimiento 100% familiar "y atendido por sus propios dueños", nos cuenta Verónica Rezk. Está abierto de lunes a lunes desde el mediodía hasta la noche. "Es un lugar para compartir, para disfrutar, con un paisaje alucinante y una energía increíble para disfrutar con amigos o familia", sigue Verónica.

Almuerzos, cenas, meriendas y aperitivos es la propuesta. Allí también apuntan a conquistar al público corporativo (para eventos empresariales) y sociales, de manera de mantenerlo abierto todo el año. "Ya tenemos agendada la primera boda para el 2 de abril", dice.

A futuro, la idea es restaurar el hotel y recuperarlo como una alternativa "boutique" en la zona. El barrio donde está enclavado se denomina La Isla, y es uno de los más exclusivos de la zona.
 


¿Qué podés consumir? (y a cuánto)
Al mediodía se puede consumir "a la carta". Cuentan con variedad de entradas, sándwiches, pizzas, picadas y platos principales.

A la noche, además de la carta, suelen contar con menúes especiales. A modo de ejemplo: una entrada (de picada de salame, bondiola, lomito de cerdo, queso pategras, queso fontina, queso marinado en oliva y hierbas); un plato principal que podría ser pechuga rellena al roquefort, papas españolas  y mix de verdes y una copa helada de postre, ronda los $ 1.000 por persona (no incluye la bebida).

En bebidas, cuentan con coctelería propia que ronda los $ 400 la copa. A ello se suman las bebidas tradicionales como jugos, gaseosas, espumantes, vinos y cervezas.

En las redes podes encontrarlos como @terrambu.cba
 


Indumentaria + Gastronomía
-¿Este nuevo emprendimiento significa un cambio de rumbo? ¿O se mantienen en ambos negocios? -quisimos saber.
-No, mantenemos ambos negocios. Matías y yo estamos más abocados a Terrambú y Luciano más con la cabeza en Rezk & Rosso a través de nuestra marca propia Refuerzo Indumentaria.
 

El que sale a la hora 16 (y a otras horas, también): cómo opera y qué recorridos realiza el Tren de las Sierras (el tramo más caro a $ 160)

(Por Rocío Vexenat) Citando al gran Pappo Napolitano en su famosa canción "el Tren de las 16" (y tarareada por el mismísimo Pepe Argento en un capítulo de Casados con Hijos), el Tren de las Sierras es un servicio turístico que recorre todo el Valle de Punilla en la provincia de Córdoba. ¿Solo sale a las 16? No, tiene varias frecuencias, recorridos y horarios, y su particularidad es el tan bajo costo que tienen los pasajes a sus respectivos destinos. En la nota te cuento un poco más.

¿Disney o fiesta de 15?: con un dólar estable cuánto sale hoy el viaje mágico y soñado (mano a mano con Juan Toselli)

(Por Diana Lorenzatti) El dólar hizo la “plancha” y las quinceañeras la hacen en Cocoa Beach, una de las paradas incluidas en el viaje a Disney que ofrece la operadora cordobesa Toselli. En esta coyuntura, cómo repuntó este viaje soñado -a pesar de la crisis económica- y cuánto sale hoy. Lo comparamos con el que hacen a Europa, en este mano a mano con Juan Toselli.

Casa FOA, la vidriera de Proaco para acercar marcas a Pocito Mall (el shopping abriría sus puertas a fin de año)

(Por Soledad Huespe) Mañana abre sus puertas al público Casa FOA, la segunda edición federal de la muestra de diseño y arquitectura más importante del país. La sede elegida es Pocito Social Life, el mega emprendimiento de Grupo Proaco. La apuesta de la desarrollista es grande: esperan que sea el empujón para que Pocito Mall (el shopping que se emplazará en el primer y segundo piso de la torre que asoma sobre Vélez Sarsfield) abra sus puertas en diciembre de 2024. Mano a mano con Lucas Salim, en el primer estudio de streaming montado en una muestra de FOA.

Nala Masa Madre, el emprendimiento “de la Villa” de panes y pastelería artesanal (agroecológica y natural)

Victoria Vera es la creadora de este proyecto que tiene más de 10 años de trabajo, esfuerzo y aprendizaje. ¿Qué elabora? Todo tipo de panes, panificados y hasta avena con masa madre, este fermento que fue tendencia en la pandemia (pero que tiene muchos años de uso), y que tiene muchos beneficios a la hora de consumirlo por todas sus buenas propiedades. ¿Conocemos un poco más? Seguí leyendo la nota.

Pampita es “nuevocentrista”: pasó por Nuevocentro Shopping y reveló qué tiene que tener una marca (para trabajar con ella)

La reconocida modelo y conductora argentina Carolina "Pampita" Ardohain compartió una tarde con más de 70 mujeres en Nuevocentro Shopping para hablar sobre su vida personal y profesional. Fue invitada en el marco de la nueva campaña del shopping: “Nuevocentristas”. InfoNegocios estuvo presente y aprovechamos la oportunidad para preguntarle acerca de su marca personal, su sostenibilidad en el tiempo y el impacto en el mundo de los negocios.

Los remedios están cada vez más caros: en dos años la T4 aumentó un 837% (mucho más que la inflación)

(Por SH) Un viral de TikTok prendió la alarma: el especialista en comunicación política Jaime Durán Barba revela que en Ecuador gasta 310 dólares mensuales en pastillas, en México compra lo mismo por 200 dólares y en Argentina paga… ¡casi cuatro veces más que en México! Sus remedios le cuestan el equivalente a 780 dólares (con los descuentos de la obra social). En los últimos años, la industria farmacéutica no encuentra techo. A modo de ejemplo tomamos la levotiroxina, una droga para tratar los problemas de tiroides: ¿cuánto costaba la T4 en 2022 y cuánto ahora?