Felicita a la familia Leal, de El Candil

Ezequiel Gait: “Felicitaciones a la familia Leal. Da gusto sentarse a comer un lomito ahí porque no deja de ser un lomito de estilo casero; si se hace un equilibrio entre el precio que uno paga y la calidad con que se lo atiende, es excelente. Todo esto en un tiempo corto, creo que ahí está la diferencia con muchos otros lugares. En este país siendo una empresa familiar durar tantos años no es poca cosa.”

 

El Candil manualiza procesos para lanzar franquicias, ver aquí.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.