Sobre el trabajo de Mystery Sur en 8 cafeterías de Córdoba

Daniel Marcelo Farri: “Es un análisis excelente, pero la verdad que en cuanto al precio es relativo, ya que no se pone en valor la diferencia de calidades y el gusto de la gente, porque más allá del precio, habría que ver cuál es el preferido de la gente y por qué...”.

María Belén Mascheroni
: “Aclaremos que una medialuna de Lapana se come de un solo bocado y una medialuna de Starbucks tiene un tamaño muy considerable”.

Ana Borgioli
: “Hola Iñigo, hubiera estado bueno que tengan en cuenta a Il Gatto Café: tenemos un café a $ 10”.

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Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.