Ahora los cupcakes son temáticos (by Dulcina Cupcakes).

Este clásico de la pastelería neoyorkina, que son la perdición de las protagonistas de Sex and City se empieza a hacer conocidos en Córdoba. Y ahora las chicas de Dulcina Cupcakes elaboran estas mini tortas individuales a pedido y de manera "temática": “la semana pasada tuvimos un evento y nos hicieron un pedido de cupckaes con la temática de Alicia en el País de las Maravillas”, nos comenta Virginia Rosales de Dulcina. “Y ahora tenemos un cumpleaños de un nene que le vamos a hacer todo de Boca”, agrega. Los costos de los Cupcakes varían desde los $ 5 la unidad, hasta los $ 50 la docena.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.