Andrea F. lanza franquicias, se prepara para la fabricación de helados y diseña su formato bar
Andrea F., la nueva marca de Andrea Franceschini, no podía quedarse quieta a pesar de estar elaborando más de 60 productos en su planta de 480 m2 en Alto Alberdi, que abastece a 30 puntos de ventas y cuenta con cinco locales propios.
Con un modelo de negocio bien aceitado, presentó su plan de expansión para los próximos cinco años, que realizará de la mano de la consultora 384 Group.
El modelo de crecimiento fue planteado en base a tres grandes etapas: lanzar su modelo de franquicias (proyectan sumar locales de tamaño chico y con un marcado estilo europeo en las zonas de Nueva Córdoba, Barrio Jardín, Alta Córdoba, Cofico, y en los shoppings), la creación de helados para lo cual están trabajando en la construcción de una planta modelo de helados artesanales y replicar en la Argentina a la marca Häagen-Dazs. Y a largo plazo, tienen pensado abrir locales de Andrea F. en formato bar cafetería, pero ya para el año 2014.