Con medio mimo, Cardón crece.

El contrato ya está firmado para que en un mes se inaugure oficialmente el nuevo local de Cardón en Patio Olmos. Nuevo porque se renueva y se agranda. Es decir, de una superficie de 60 metros pasarán a una de 90. "Vamos a tomar la mitad del local del lado donde actualmente está Mimo", explica María Laura Giai. ¿Qué pasará con la otra mitad de Mimo? Esa fracción, sumada al actual local que tiene Fiorucci a continuación, pasarán en junio a manos de Lacoste. ¿Fiorucci se va? ¡No! Por ahora se mudan a la planta baja.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.