Delicity comienza un año con aperturas (y reconquistas).

Luego de haber pasado un año duro con algunas bajas de locales en nuestra ciudad, Delicity planea un 2010 con nuevas aperturas: “estamos trabajando en tres inauguraciones nuevas para la ciudad de Córdoba”, comenta Bernd Opperman Airola, gerente de operaciones de Delicity. La cadena no avizora nuevas bajas de locales y se siente fuerte en relación a la competencia porque “somos primeros en el momento de elección de los consumidores. (No obstante) también realizaremos nuevos lanzamientos para poder reconquistar a nuestro consumidor”, concluye Bernd. ¿Qué nuevos productos vendrán?

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.