El Patio de Jesús María se fue del Libertad (¿habrá más bajas?).

Fue la primera parrilla que abrieron Alberto “Pepo” Recalde (foto) y Omar Griffa, y lugar de encuentro de empresarios y políticos locales y foráneos -el ex gobernador Ramón Mestre fue uno de sus asiduos comensales-. Incluso, hay quienes aseguran que allí se cocinaron varias de las decisiones que cambiaron el rumbo de la provincia. Pero ahora todo pasará al baúl de los recuerdos. El Patio de Jesús María que funcionaba en el Hipermercado Libertad cerró sus puertas el 1º de enero para no volver a abrirlas nunca más. Dicen que los “números no cerraban” desde hacía tiempo, pero que Recalde -quien falleció hace unos meses- insistía en no bajar las persianas. Los ahora responsables de la empresa aseguran que se trata de una situación puntual y que no involucra al resto de los locales de la firma (tienen 2 más en Córdoba y 2 en Mendoza), pero lo cierto es que desde hace tiempo se escuchan rumores de crisis.

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.