Según Juan Manuel Primbas, Country Manager de Kantar, 1 de cada 4 compradores de cerveza también compró fernet aún cuando éste último sea más caro que la bebida a base de cebada.
Ante este escenario, ¿cuánto fernet toman los cordobeses? Córdoba consume 35% del volumen total en el país.
martes 16 de abril | 2013
El sabor cordobés se hace nacional: el fernet gana terreno en los hogares argentinos
De acuerdo a una estudio realizado por Kantar, una consultora de alcance mundial, el mercado cervecero argentino perdió 6% de su volumen de venta a pesar de que 7 de cada 10 hogares consumen cerveza (frente a 2 de cada 10 que toman fernet). La bebida cordobesa aumentó 24% en cantidad de litros porque subió la base de hogares compradores superando los 2,5 millones.
¿Cómo es el prototipo del “hogar fernetero” en comparación al “hogar cervecero”? Aquí las características:
- El fernet está más presente en hogares con amas de casa jóvenes.
- La cerveza se destaca en hogares con amas de casa más adultas.
- El fernet sumó hogares conformados con adultos mayores de 65 años, donde la cerveza se mantuvo estable durante el 2012.
- En los hogares donde conviven ambas bebidas se toma 17 litros más de cerveza que en los hogares exclusivos de cerveza.
- La presencia de fernet no llega a opacar el consumo de cerveza.
¿Vos vivís en un hogar fernetero o cervecero?
(En nota completa te contamos cuánto fernet consume Córdoba en proporción al total en el país).