El nuevo local, ubicado sobre Avenida Cramer 1871, marca el inicio de una estrategia de expansión nacional para una empresa que encontró un diferencial en un mercado altamente competitivo: ofrecer una carta completa de helados aptos para personas celíacas sin resignar calidad ni variedad.
La historia de Deligood comenzó en Córdoba, donde la marca fue construyendo una identidad propia basada en la elaboración artesanal, la selección de materias primas y una propuesta inclusiva que hoy supera los 40 sabores.
Mientras gran parte del sector incorpora algunas alternativas para consumidores con restricciones alimentarias, Deligood decidió convertir esa necesidad en el eje central de su negocio.
El desafío de crecer en la plaza más exigente
La apertura en Belgrano se convierte en un test clave para validar el modelo de franquicias fuera de Córdoba y medir la recepción de una propuesta que ya logró consolidarse en su provincia de origen.
“Esta apertura representa un gran paso para la empresa. Buenos Aires es una plaza clave y estamos entusiasmados por compartir nuestros productos con un público diverso y exigente”, señaló Néstor Fermanelli, titular de la firma.
Un negocio que busca crecer a través de franquicias
La empresa está utilizando este desembarco como punto de partida para acelerar un modelo de expansión basado en franquicias, con el objetivo de replicar su propuesta en otras ciudades del país. Deligood apuesta a diferenciarse combinando tres atributos que pocas veces aparecen juntos: elaboración artesanal, posicionamiento premium y una oferta completamente libre de gluten.
La compañía considera que esa combinación puede transformarse en una ventaja competitiva a medida que crece la demanda de productos inclusivos y aumenta la conciencia de los consumidores respecto de las restricciones alimentarias.